Rodiny vôní
Rôzne autority ich počítajú a pomenúvajú rôzne – my používame desať rodín, ktoré sa v praxi stretávajú najčastejšie.
Prečo sa klasifikácie líšia
Francúzska Société Française des Parfumeurs vydala prvú klasifikáciu v roku 1984 s piatimi rodinami (kvetinové, chypre, fougère, ambrové, kožené). V roku 1990 pribudli hespéridés (citrusové) a drevité, v roku 1998 podrodiny. Dnes pracuje so siedmimi rodinami.
Konzultant Michael Edwards v roku 1983 vytvoril systém usporiadaný do kruhu, v ktorom dnes rozlišuje päť hlavných rodín: kvetinovú, ambrovú, drevitú, aromatickú fougère a sviežu, každú s podskupinami.
Rodina vôní je pomôcka na orientáciu, nie prírodný zákon.
Iné zdroje oddeľujú gurmánske, vodné či zelené vône ako samostatné rodiny, ďalšie ich vedú ako podrodiny. Preto môže tá istá vôňa byť na dvoch weboch zaradená rôzne – a oba môžu mať pravdu v rámci svojho systému.
- Citrusová hespéridés / citrus Vône postavené na silici z kôry citrusových plodov: bergamot, citrón, pomaranč, mandarínka, grapefruit. Noty z atlasu: Bergamot, Neroli
- Kvetinová floraux / floral Najväčšia rodina parfumérie: od jedného kvetu (soliflore) po kytice a púdrové, aldehydické či ovocné varianty. Noty z atlasu: Ruža, Jazmín, Kosatec (iris), Neroli, Pižmo
- Chypre chypré / chypre Kontrast citrusu a lesného machu. Pomenovaná podľa vône Chypre (Coty, 1917). Noty z atlasu: Bergamot, Pačuľa, Ruža, Jazmín
- Fougère fougère / aromatic fougère Doslova „papraď“, hoci paprade takmer nevoňajú. Akord levandule, kumarínu a dubového machu. Noty z atlasu: Levanduľa, Tonka, Bergamot, Vetiver
- Ambrová (orientálna) ambrés (orientaux) / amber Teplé vône zo živíc, balzamov, vanilky a korenia. Staršie označenie „orientálne“ sa dnes často nahrádza slovom ambrové. Noty z atlasu: Ambra, Vanilka, Tonka, Pačuľa, Santal
- Drevitá boisés / woody Vône, v ktorých hlavnú úlohu hrá drevo, korene a suché živice: ceder, santal, vetiver, pačuľa, oud. Noty z atlasu: Céder, Santal, Vetiver, Oud, Pačuľa
- Gurmánska gourmand Vône pripomínajúce jedlo: vanilka, karamel, praliny, káva, med. Noty z atlasu: Vanilka, Tonka
- Vodná a ozónová aquatic / marine / ozonic Dojem vody, morského vzduchu a vlhkého ozónu. Rodina, ktorá vznikla až vďaka syntetickým molekulám. Noty z atlasu: Bergamot, Pižmo
- Zelená vert / green Vôňa rozlomených stoniek, listov a trávy. Horkastá a suchá. Noty z atlasu: Vetiver, Levanduľa, Neroli
- Kožená cuirs / leather Vôňa vydelanej kože, dymu a brezového dechtu. Noty z atlasu: Oud, Pačuľa